老北京，是一种人际关系。大杂院里，胡同儿里。老北京，是一种美味佳肴。爆肚儿炒肝儿豆汁儿焦圈儿卤煮火烧。灰砖灰瓦红色的门儿啊，老爷子架着鸟儿迈出院门儿。话匣子里西皮二黄，公...